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Naturmuseum Dortmund

Innenstadt-Nord

Bild (Bildlizenz/Fotograf/Grafiker): Naturmuseum Dortmund

Sonderausstellung

Bayrisch Bier fürs Revier

Hinweis

Aus aktuellem Anlass wird weiterhin empfohlen, beim angegebenen Veranstalter nähere Informationen über die Durchführung von Veranstaltungen einzuholen.

Briefkopf der Bochumer Schlegelbrauerei, 1890er Jahre

Briefkopf der Bochumer Schlegelbrauerei, 1890er Jahre
Bild (Bildlizenz/Fotograf/Grafiker): Brauerei-Museum Dortmund

Der Siegeszug des untergärigen Biers in Westfalen am Beispiel der Bochumer Schlegelbrauerei.

Ab den 1830er Jahren eroberte das untergärige bairische Bier den Norden und Westen Deutschlands. Bayerische Braumeister zogen als Entwicklungshelfer über die Mainlinie, um als angestellte oder eigenständige Brauer ihr Glück zu machen. Johann Joachim Schlegel gründete seine Brauerei 1853 in Bochum. Die Schlegel-Brauerei gehörte nach dem 2. Weltkrieg zu den 10 größten Brauunternehmen Deutschlands.

Veranstaltungsinformation

Sonderausstellung: Bayrisch Bier fürs Revier

Nächster Termin:
Dienstag, 3. August 2021
(03.07.2021 - 30.12.2021)
10:00 - 17:00 Uhr

Brauerei-Museum Dortmund
44145 Dortmund

Veranstalter