Neue „vhs-Schlossküche“ im Haus Rodenberg lädt zum Schlemmen und Lernen ein

Die VHS Dortmund erweitert ihr Angebot im Dortmunder Süden: Die neue Lehrküche im Wasserschloss Haus Rodenberg (Rodenbergstr. 36) in Aplerbeck verbindet modernes Lernen mit gemütlichem Ambiente und lädt zum gemeinsamen Kochen und Genießen ein. Rund ein Jahr dauerte der Umbau. Die Küche ist im Landhausstil eingerichtet und passt mit buntem Fliesenboden und moderner Ausstattung zum historischen Ambiente des Wasserschlosses. Gleichzeitig erfüllt sie alle Anforderungen an eine zeitgemäße Lehrküche.

Neben der Küche hat die vhs im Erdgeschoss zwei weitere Räume geschaffen. Ein größerer Allzweckraum eignet sich für kleinere Veranstaltungen, Treffen und Feiern. Zusätzlich steht ein kleiner Gewölbekeller für gemütliche Zusammenkünfte bereit. Vereine, Verbände und andere Interessierte können die Räume künftig bei der vhs mieten.

Mit der neuen Lehrküche will sich die vhs in den Stadtbezirken stärker positionieren und reagiert auch auf die hohe Nachfrage nach Kochworkshops. „Die Kurse in der Kampstraße sind stark nachgefragt. Deshalb wollten wir auch im Dortmunder Süden ein Angebot schaffen – als Alternative außerhalb des Stadtzentrums“, sagt Stephan Straub, Direktor der Volkshochschule Dortmund.

Ab September startet ein vielfältiges Kursprogramm. Geplant sind unter anderem vegetarische und vegane Kochkurse, Angebote zu gesunder Ernährung sowie Workshops zur internationalen Weihnachtsküche. Auch besondere Formate wie „Kochen mit Bier“ stehen auf dem Programm – passend zum Biergarten vor dem Haus Rodenberg. „Wir wollen unterschiedliche Ernährungsstile und internationale Küche praxisnah vermitteln. Gleichzeitig legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit sowie auf gesunde und saisonale Küche“, sagt Nurten Altunbas-Alpaslan, Leiterin des Programmbereichs Kochen und Ernährung.