Mit essbaren Wildpflanzen fit durch das ganze Jahr: Exkursion zu Wildobst, Nüssen und Samen im Westfalenpark
Der Westfalenpark lädt zu einer kulinarischen und informativen Exkursion: Die Journalistin und Fachberaterin Claudia Maschner zeigt am Sonntag, 13. Oktober, 15 bis 16:30 Uhr, die wilden Ecken.
Zu jeder Jahreszeit finden sich essbare Wildpflanzen, prall gefüllt mit wichtigen Vitaminen und Mineralien. Jetzt im Herbst gibt es Wildobst, Nüsse und Samen - heimisches Superfood! Auf der Führung vermittelt Claudia Maschner viele Infos, Tipps und die wichtigsten Sammelregeln. Das kann den Speiseplan der Teilnehmenden mit vielfältigen regionalen, saisonalen und gesunden Zutaten erweitern und bereichern.
Ziel der Veranstaltungsreihe „Auf einem Auge wild?!“ ist es, Neugier auf die Ernährung mit essbaren Wildpflanzen zu wecken und praktisches Wissen zu vermitteln: Wie können wir die richtigen Pflanzen sicher erkennen? Wie werden sie verwendet? Teilnehmende erhalten nicht nur Antworten auf diese Fragen, sondern auch die wichtigsten Sammelregeln und Tipps, um sofort mit der Selbstversorgung beginnen zu können.
- Wann: Sonntag, 13. Oktober 15 bis 16:30 Uhr
- Treffpunkt : Voliere neben dem Café an den Wasserbecken am Zentralplatz
- Kosten: 10 Euro pro Person (zzgl. Parkeintritt: 4 Euro für eine Tageskarte oder mit Jahreskarte)
Anmeldung erforderlich bis zum 9. Oktober unter westfalenpark@dortmund.de oder telefonisch unter 0231 50-26100.