Wildpflanzen essen: Führungen im Westfalenpark bieten Tipps zum Sammeln und Zubereiten

Der erste Termin dieser Reihe findet am Sonntag, 4. Februar von 11 bis 12 Uhr statt. Unter dem Titel „Auf einem Auge wild?! Mit essbaren Wildpflanzen fit durchs Jahr“ lädt der Park zu einer spannenden Führung ein, die sich auf die Entdeckung und Nutzung von essbaren Wildpflanzen konzentriert. Die Journalistin und Fachberaterin Claudia Maschner wird die Führung leiten.

Unter dem Thema „Fit durch den Winter – Immergrüne Schätze aus der Natur“ werden die Teilnehmenden durch die wilden Ecken des Westfalenparks geführt, um essbare Wildpflanzen zu entdecken, die reich an wichtigen Vitaminen und Mineralien sind.

Diese Führung ist der Auftakt zu einer Serie mit vier weiteren Terminen im Jahr 2024, bei denen Interessierte die Chance haben, ihr Wissen über heimisches Superfood zu erweitern und praktische Tipps zum Sammeln und Nutzen dieser Pflanzen zu erhalten.

Anmeldungen für den ersten Termin am 4. Februar sind jetzt möglich unter westfalenpark@dortmund.de oder unter 0231 50-26100. Treffpunkt ist die Voliere neben dem Café an den Wasserbecken am Zentralplatz. Die Teilnahme kostet fünf Euro pro Person (zzgl. 2,50 Euro Parkeintritt). Die Führung erfolgt ab einer Teilnehmerzahl von zehn Personen.