Auf einem Auge wild?! Mit essbaren Wildpflanzen fit durch’s Jahr

Thema: Essbare Wildrosen - gesund und wunderschön

Bei diesem Spaziergang zu essbaren Wildpflanzen stehen (Wild-)Rosen im Fokus. Es geht um die kulinarischen und auch medizinischen Aspekte der Rosenliebe. Welche Rosen eignen sich besonders für die Verwendung in der Küche? Wie und wozu werden sie verwendet und haltbar gemacht? Wie wurde die Rose in der Volksmedizin eingesetzt? Welche essbaren Wildpflanzen gehören noch zur Familie der Rosengewächse? Ein Rundgang für alle, denen die Rosenliebe durch den Magen und durch die Hausapotheke geht.

Claudia Maschner bietet 2025 über das ganze Jahr fünf Führungen zu essbaren Wildpflanzen mit jeweils jahreszeitlichen Schwerpunkten an, denn man findet das ganze Jahr über heimisches Superfood fast direkt vor der Haustür.

Highlights:

• Führung durch die Expertin Claudia Maschner
• Lernen Sie, essbare Wildpflanzen zu identifizieren und zu nutzen
• Erfahren Sie Wissenswertes über Vitamine und Mineralien
• Erhalten Sie praktische Tipps und Sammelregeln

Anmeldung: erforderlich bis Mi, 21. Mai 2025, am besten online unter westfalenpark@dortmund.de oder telefonisch unter (0231) 50-26100

Treffpunkt: Eingang Florianstraße

Besonderes: Die Teilnahme beinhaltet eine kleine Verköstigung aus essbaren Wildpflanzen.

Weitere Informationen: Bitte denken Sie daran, sich frühzeitig anzumelden, da die Teilnehmendenzahl begrenzt ist.