Wie gelingt ein wildes Mittagessen?

Auf einem Auge wild?! Mit essbaren Wildpflanzen fit durchs ganze Jahr

Jetzt im Spätsommer entdecken wir, was über den Sommer bereits alles gereift und gewachsen ist. Wir können eine ungeahnte Vielfalt an Wildgemüse, Wildobst und Samen entdecken, probieren und unsere Mahlzeiten damit bereichern: Allesamt echte Immunbooster!

Auf einem Auge wild?! Mit essbaren Wildpflanzen fit durchs ganze Jahr

Journalistin und Fachberaterin Claudia Maschner nimmt Sie mit zu wilden Ecken im Park. Zu jeder Jahreszeit finden wir essbare Wildpflanzen – voll wichtiger Vitamine und Mineralien. Es gibt Infos, Tipps und die wichtigsten Sammelregeln zum heimischen Superfood!

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung immer mehr in den Vordergrund rücken, bietet die Natur um uns herum eine Fülle von Möglichkeiten, unsere Ernährung zu bereichern – regional, saisonal und ur-bio. Über das ganze Jahr 2026 hinweg bietet Claudia Maschner vier Führungen zu verschiedenen Schwerpunkten an, die Interessierten einen tiefen Einblick in die Welt der essbaren Wildpflanzen geben. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – zu jeder Jahreszeit gibt es viel zu entdecken und zu schmecken. Nutzen Sie die Gelegenheit, um sich von der Vielfalt und dem Reichtum der Natur direkt vor unserer Haustür inspirieren zu lassen.

Aktuelle Termine zu dieser Reihe finden Sie hier (Link zum Slider Aktuelle Führungen).