Küchenleitung (m/w/d) für die Tageseinrichtung für Kinder Dürener Str. im Stadtbezirk Dortmund-Innenstadt-Nord
Wir gestalten Zukunft- gestalten Sie mit!
Sie suchen eine neue Herausforderung?
Sie möchten eine abwechslungsreiche, vielfältige und verantwortungsvolle Aufgabe?
Es ist Ihnen ein Anliegen, die Jüngsten in den Mittelpunkt zu stellen und mit Ihrer Bildungsarbeit einen wertvollen gesellschaftlichen Beitrag zu leisten?
Sie arbeiten gerne im Team und schätzen eine gute Arbeitsatmosphäre?
Als Eigenbetrieb der Stadt Dortmund bildet und betreut FABIDO zum Kindergartenjahr 2025/2026 in 103 Kindertageseinrichtungen, in der Kindertagespflege sowie an drei im gebundenen Ganztag geführten Grundschulen mehr als 10.000 Kinder. Mit über 2.700 Beschäftigten in den Betreuungseinrichtungen und in der Verwaltung sind wir der größte Arbeitgeber für frühkindliche Bildung in Dortmund. Wir bieten ein pädagogisch hochwertiges, bedarfsgerechtes, zeitlich flexibles und vielfältiges Angebot für Kinder und bauen dieses stetig aus.
In dem Familienzentrum Dürener Straße im Stadtbezirk Dortmund-Innenstadt-Nord werden in 7 Gruppen insgesamt 143 Kinder im Alter von 0 bis 6 Jahre ganztägig mit Verpflegung betreut. Es werden Mittagessen und Zwischenmahlzeiten nach der zertifizierten Kinderernährung nach dem Gütesiegel optiMIX in einer Wirtschaftsküche zubereitet.
Für das oben genannte Familienzentrum Dürener Straße im Stadtbezirk Dortmund-Innenstadt-Nord ist ab sofort die Planstelle einer
Küchenleitung (m/w/d)
mit 100 % zu besetzen. Dies entspricht einer wöchentlichen Arbeitszeit von 39 Stunden.
Die Planstelle ist nach Entgeltgruppe 6 TVöD NRW bewertet.
Die Ausschreibung richtet sich an
- Hauswirtschafter*innen,
- Köche*Köchinnen,
- Wirtschafter*innen oder
- Personen mit vergleichbaren Ausbildungen.
Aufgaben
- Verantwortung für die Erstellung der Speisepläne und die Zubereitung der Mahlzeiten unter ernährungswissenschaftlichen, gesunden und wirtschaftlichen Gesichtspunkten
- Berücksichtigung der unterschiedlichen Altersstufen der Kinder und der Zubereitung von Speisen für Kinder mit Allergien
- Bewirtschaftung des Lebensmitteletats
- Einkauf von Lebensmitteln
- Warenannahme, Qualitätskontrolle und die Verantwortung für die sachgerechte Lagerhaltung
- Anleitung und Einsatz aller im hauswirtschaftlichen Bereich eingesetzten Mitarbeiter*innen
- Ermittlung des Bedarfs, Ersatzbeschaffung des Geschirrs und der Haushaltsgegenstände
- Wäschepflege
Anforderungsprofil
- Erfahrung mit optiMIX (oder die Bereitschaft zur kurzfristigen Aneignung der Kenntnisse)
- Körperliche Belastbarkeit
- Kreativität
- Verantwortungsbewusstsein
- Offenheit für die Zusammenarbeit mit dem pädagogischen Team des Hauses, den Eltern und Kindern
Wir bieten
- ein Aufgabengebiet, in dem Sie Entwicklungen mitgestalten können
- einen Arbeitsplatz in einem motivierten Team
- eigenverantwortliches Arbeiten
- eine gut strukturierte Einarbeitung
Sonderhinweise
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Arbeitgeberin Stadt Dortmund
Grundsätzlich besteht die Möglichkeit, die Aufgaben in Teilzeittätigkeit wahrzunehmen. Eine flexible Arbeitszeitgestaltung kann – orientiert an den dienstlichen Erfordernissen – vereinbart werden.
Die Stadt Dortmund ist Trägerin des Prädikats Total E-Quality – Engagement für Chancengleichheit und Diversity.
Bewerbungen von Schwerbehinderten sind erwünscht.
Wir sind eine welt- und kulturoffene Stadt. Es entspricht unserem Selbstverständnis, allen Menschen in der Stadt gleiche Teilhabe und Chancen auf allen Ebenen der Gesellschaft zu ermöglichen. Chancengerechtigkeit, Gleichstellung und der Umgang mit Interkulturalität sind daher notwendige und unverzichtbare Elemente unseres Verwaltungshandelns. Wir erwarten daher von unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, dass sie sich mit dieser Zielsetzung identifizieren.
Ihre Bewerbung kann nur berücksichtigt werden, wenn Sie diese bis zum 04.05.2026 über unsere Karriereseite (dortmund.de/karriere) online einreichen. Die Erfassung per E-Mail oder Post übersandter Bewerbungen ist grundsätzlich nicht möglich.
Wir bitten zu beachten, dass Kosten, die Ihnen im Rahmen des Bewerbungsverfahrens oder Ihrer persönlichen Teilnahme am Auswahlverfahren entstehen, leider nicht übernommen werden können.
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