GESCHMACKSTALENTE 2026: Dortmunder Gastrowettbewerb startet in die sechste Runde

GESCHMACKSTALENTE richtet sich an Menschen mit gastronomischen Konzepten und visionären Ideen, die die Dortmunder Gastroszene bereichern möchten. Teilnehmen können sowohl Gründungsinteressierte als auch bereits gegründete Betriebe aus dem Dortmunder Stadtgebiet, sofern sie nicht länger als ein Jahr operativ tätig sind. Der offizielle Auftakt erfolgt mit einer Informationsveranstaltung am 9. März 2026 im Strobels Dortmund.

Alle Interessierten profitieren von zwei offenen Trainings zu „Grundlagen Businessplan & Finanzierung“ sowie „Recht und Ordnung“. Dabei kooperiert die Wirtschaftsförderung mit dem Ordnungs- und Veterinäramt der Stadt Dortmund, das praxisnah über die rechtlichen Anforderungen an gastronomische Betriebe informiert. Alle Trainings finden in verschiedenen Dortmunder Gastronomien statt und bieten neben Know-how viel Raum für die Vernetzung und den Erfahrungsaustausch mit etablierten Gastronominnen und Gastronomen.

Bis zum 27. März 2026 können interessierte Einzelpersonen und Gründungsteams ein schriftliches Ideenpapier einreichen, um sich damit für die geschlossene Hauptrunde zu bewerben. Die TOP 10 profitiert von weiterführenden Unterstützungsangeboten zur Ausarbeitung ihrer Geschäftsideen sowie attraktiven Geld- und Sachpreisen.

Warum sich der Dortmunder Gastro-Nachwuchs dieses Förderangebot der Wirtschaftsförderung Dortmund nicht entgehen lassen sollte, weiß Sanja Jelenkovic von Desi Taco. Für ihr innovatives Konzept eines indischen Quick-Service-Restaurants wurde sie in der letzten Wettbewerbsrunde gemeinsam mit Geschäftspartner Mritunjay Kumar Verma mit dem ersten Preis ausgezeichnet.

„GESCHMACKSTALENTE hat uns nicht nur Fachwissen vermittelt, sondern vor allem Sicherheit gegeben. Die Workshops, der Austausch mit anderen Gründungsteams und das Feedback der Coaches haben uns bei der Konkretisierung unserer Pläne entscheidend vorangebracht“, blickt Sanja Jelenkovic auf ihre erfolgreiche Teilnahme zurück. „Wer in Dortmund eine Gastronomie gründet, sollte unbedingt dabei sein! Das Preisgeld und die mit der Preisverleihung verbundene öffentliche Sichtbarkeit geben zusätzlichen Rückenwind.“