Zwei Frauen stehen im deutschen Kochbuchmuseum und schauen sich lächelnd gemeinsam ein Buch an, während aus der Handtasche einer der Frauen ein paar Stangen Lauch herausschauen

Das Herz des deutschen Kochbuchmuseums:
Die Kochbuchbibliothek.
Sie ist ein Ort für alle, die sich für Ernährung, Esskultur und Geschichten interessieren.

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Bild: Stadt Dortmund / Stephan Schütze

Deutsches Kochbuchmuseum

Welche Rezepte gab es zu Omas Zeiten? Wie wird Sauerkraut eingemacht? Wo finde ich Tipps und Tricks zur Haushaltsführung? Wenn Sie sich diese oder ähnliche Fragen schon einmal gestellt haben sind Sie im Deutschen Kochbuchmuseum genau richtig:

Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums mit (historischem) Kochbuchbestand bietet einen Einblick in u.a. Kochwissen, Haushaltsführung und Vorratshaltung. Die Dauerausstellung wird derzeit überarbeitet und erhält einen neuen Standort in der Dortmunder Innenstadt.

Wenn Sie ein Rezept für ein saisonales Gericht suchen, für eine wissenschaftliche Arbeit recherchieren, in alten Handschriften lesen möchten oder einfach gerne in Kochbüchern blättern, wir helfen Ihnen gerne weiter!

Während der Beratungszeiten bearbeitet ein ehrenamtlich tätiges Team Ihre Anfragen: Sie können sich per Mail oder telefonisch an die Bibliothek wenden. Zudem geben wir Dubletten von Kochbüchern oder Ratgebern gerne gegen eine kleine Spende ab – Sie unterstützen damit die Arbeit des Deutschen Kochbuchmuseums.

"Museen erleben"

Programm - April I Mai I Juni 2024

Infos

Logo Kochbuchmuseum Dortmund

Deutsches Kochbuchmuseum

Anschrift und Erreichbarkeit
Anschrift:
Ostwall 60
44135 Dortmund

Postanschrift:
Deutsches Kochbuchmuseum
c/o Museum für Kunst und Kulturgeschichte
Hansastr. 3
44137 Dortmund

Öffnungszeiten:
  • Mittwoch
    bis

Veranstaltungen

zur Veranstaltung 24. DEW21-Museumsnacht: Immer volle Schränke
Viele alte Kochbücher in einem Bücherschrank
Bild: Stephan Schütze
Sa 21. September 2024
16:00 bis 23:00 Uhr

Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums

24. DEW21-Museumsnacht: Immer volle Schränke

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Die Neukonzeption des Deutschen Kochbuchmuseums.

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