Deutsches Kochbuchmuseum
Welche Rezepte gab es zu Omas Zeiten? Wie wird Sauerkraut eingemacht? Wo finde ich Tipps und Tricks zur Haushaltsführung? Wenn Sie sich diese oder ähnliche Fragen schon einmal gestellt haben sind Sie im Deutschen Kochbuchmuseum genau richtig:
Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums mit (historischem) Kochbuchbestand bietet einen Einblick in u.a. Kochwissen, Haushaltsführung und Vorratshaltung. Die Dauerausstellung wird derzeit überarbeitet und erhält einen neuen Standort in der Dortmunder Innenstadt.
Wenn Sie ein Rezept für ein saisonales Gericht suchen, für eine wissenschaftliche Arbeit recherchieren, in alten Handschriften lesen möchten oder einfach gerne in Kochbüchern blättern, wir helfen Ihnen gerne weiter!
Während der Beratungszeiten bearbeitet ein ehrenamtlich tätiges Team Ihre Anfragen: Sie können sich per Mail oder telefonisch an die Bibliothek wenden. Zudem geben wir Dubletten von Kochbüchern oder Ratgebern gerne gegen eine kleine Spende ab – Sie unterstützen damit die Arbeit des Deutschen Kochbuchmuseums.
Infos
Deutsches Kochbuchmuseum
Anschrift und Erreichbarkeit44135 Dortmund
Postanschrift:
Deutsches Kochbuchmuseum
c/o Museum für Kunst und Kulturgeschichte
Hansastr. 3
44137 Dortmund
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Mittwochbis
Jeden 1. Mittwoch im Monat von 10:00 bis 17:00 Uhr
Veranstaltungen
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Kochbuchflohmarkt und Gartenplausch zusammen mit dem NABU DortmundBibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums
Ein kulinarisches Kulturgut: Frankfurter Grüne SoßeVortrag mit Verkostung von Lydia Pokall (Ernährungsberaterin und Kräuterfachfrau)
Museum Ostwall im Dortmunder U
Essen und Geschlecht: Wer sitzt am Tisch?
Innenstadt Dortmund - Alter Markt
Auf den Spuren von Henriette DavidisInformationen zur Henriette-Davidis-Gesellschaft e.V. – Verein zur Förderung des Deutschen Kochbuchmuseums
Informationen zur Namensgeberin der Gesellschaft.
Die Neukonzeption des Deutschen Kochbuchmuseums.
Informationen zu aktuellen Projekten und Kooperationen des deutschen Kochbuchmuseums.
Nachrufe der Henriette-Davids-Gesellschaft e.V.
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Informationen zur Mitgliedschaft in der Henriette Davidis Gesellschaft und zu Spenden.
Kontaktinformationen des deutschen Kochbuchmuseums in Dortmund.
Informationen zur Kochbuchbibliothek des deutschen Kochbuchmuseums in Dortmund.
Informationen zur Gründung der HDG